پکن :
مرد پکنی، امپراتورهای سلسله ی مینگ، مجسمه ی رفیق مائو، به همراه جمعیت 17 میلیونی شهر پکن، راه خودشان را به دنیای مدرن باز کرده اند. پایتخت زیاده روی های هیجان انگیز با آسمان خراش های درخشان، کوچه های پیچ در پیچ و شهر ممنوعه اش – هیچ شهر دیگری در چین از لحاظ سرعت رشد و غنای تاریخی با پکن برابری نمی کند. اما در شهری به این بزرگی، تجربه های کوچک ماندنی تر هستند – از انجام تمرینات آرامش بخش تای چی در پارک ها و غذاهای خیابانی گرفته تا خیابان های فانوس بندی شده و آرامش دریاچه ی مقابل کاخ تابستانی.
گشت و گذار
از کنار مجسمه ی بزرگ رفیق مائو در میدان تیانانمن که بگذریم، با سفری در دل تاریخ و بازگشت به عصر امپراتوری مینگ، به شهر ممنوعه می رسیم که دروازه هایش برای بیش از 5 قرن بسته بوده است. در فضای کوچه های تنگ محلات که با درشکه های سه چرخه ای می توان در آنها گردش کرد، تاریخ این منطقه به خوبی منعکس شده است. ساکنین این منطقه با انجام تمرینات تای چی در مقابل ساختمان برج-مانندی به نام معبد بهشت یا مراقبه ی سکوت در راهروهای باغ های زیبای کاخ تابستانی، روز خود را شروع می کنند.
خرید
با پیوستن به انبوه جمعیت در بازار هنگ کیائو می توانید به خرید مروارید، لوازم دیجیتال، پارچه های ابریشمی خوشرنگ یا لباس های مجلسی بپردازید. در راسته ی وانگ فوجینگ اجناس کمی گران تر هستند و عمارت هنر و صنایع دستی هم در این راسته اجناس مختلفی از عقیق گرفته تا حکاکی روی چوب را عرضه می کند. در عبور از بین کوچه پس کوچه ها و در مرکز خانه های بازسازی شده ی عصر امپراتوری کینگ، خیابان لولیچانگ ژیجه قرار دارد که می توان برای نوشیدن جای و خرید سوغات هایی مثل گردن بند و شانه های چوبی در آن توقف کرد.
شب گردی و تفریح
در بعد از ظهرهای گرم، پارک های شهر و خیابان ها پر می شوند از پکنی هایی که به کلوپ های موسیقی می روند. دریاچه ی هوهای محل مناسبی است برای صرف شام و نوشیدنی و قایق سواری در گرگ و میش. در ادامه ی شب، مهمانی های خیابانی در محله ی سانلیتون در نور چراغ های نئون برگزار می شود و نوشکده ها نیز از صدای همهمه و موسیقی پر می شوند. در تئاتر لیهوان و چایخانه ی لئوشی هم در کنار سرو چای یاسمن و بائوزی (نان دودی) نمایش ها و اپراهای زیبا و رنگارنگی برگزار می شوند.
رستوران ها و خوردنی ها
با کمی مهارت در غذا خوردن با چوب های چینی و دانستن چند کلمه ماندارین می تواند از خوردن غذاهایی ارزان مثل ژیائوزی (لقمه های چینی) و اردک برشته شده با سس آلو لذت ببرید. فانوس ها با نور قرمزشان روی گوی جه (خیابان اشباح) رستوران های بیرون-برِ این خیابان را روشن می کنند. غذاهای بین المللی مثل پیتزا یا مزه ی ترکی در محلات مجللی مثل چائویانگ و در اطراف دریاچه ی هوهای سرو می شوند. خودتان را برای تجربه ی غذاهای جدیدی مثل عقرب، سنجاقک سرخ شده و ستاره ی دریایی و برای بازدید از بازار شبانه ی وانگ فوجینگ آماده کنید.
هانگزو :
هفت قرن پیش، مارکو پولو از هانگژو به عنوان "زیباترین شهر جهان ... و جایی که لذات بهشتی را در آن می توان یافت" نام برده است. ادعای بهشتی بودن هانگژو به دلیل دریاچه ی معروف غربی (ژیهو) است که از سه طرف با تپه های سرسبز احاطه شده است. جزیرک ها و معابد، عمارت ها و باغ ها، گذرگاه ها و پل های چوبی روی این دریاچه ی کوچک (با شعاع 5 و محیط 14 کیلومتر) باعث شده که این دریاچه از زمان حکومت خاندان تانگ که با ساخت کانال بزرگ (دایونهه) در سال 609 میلادی، این شهر را بنا نهادند، هانگژو به نماد زیبایی طبیعت چین تبدیل شود. هانگژو در زمان حکومت خاندان سونگ در جنوب چین (بین سال های 1127 تا 1279 میلادی) به اوج شهرت رسید و طی این سال ها پایتخت چین بود.
در سال 2003، به دلیل وحشت از محافظه کاران، ژیهو در بخش غربی با یک گذرگاه در امتداد خط ساحلی اش گسترش یافت. گردشگاه های جدید، فروشگاه ها و رستوران ها به سواحل شرقی و غربی اضافه شدند. اما جدید همیشه بد نیست. به دور از هیاهوی تجاری بخش تجاری دریاچه، و مخصوصاً در تپه ها و حومه های اطراف، هنوز می توان آرامش و سکوت را تجربه کرد. طی چند سال گذشته، شهرداری هانگژو تلاش کرده تا این شهر را به عنوان یک مقصد گردشگری معرفی به دنیا معرفی کند و این امر منجر به ساخت هتل های جدید و ایجاد ترافیک بیشتر شده است. همچنین جاذبه های گردشگری جدیدی نظیر پارک آبی ملی هم در این شهر افتتاح شده و یک شب اقامت در هانگژو به شما این امکان را خواهد داد که از زیبایی هانگژو بیشتر لذت ببرید.
شانگهای :
شانگهای به علت دارا بودن طبیعت زیبا و زنده، یکی از دوست داشتنی ترین و مشهورترین شهرهای دنیاست. بازرگانان و سرمایه داران از سراسر جهان زمانی به این سرزمین فرصت ها و ثروت های فراوان سفر می کردند. آسمان خراش سر به ابر ساییده ی پودانگ و مرکز خریدهای پر زرق و برق ناجینگ لو نشان می دهند که چین در قرن 21 به کدام سو می رود. اما در حالی که دیدنی های شانگهای معمولاً ساختمان های مدرن هستند، هنوز هم می توان گذشته ی درخشان این شهر را در ساختمان آرت دکوی بوند و بلوارهای فرانسوی این شهر دید.
اهالی شانگهای با تابیدن اولین اشعه های خورشید بر ساختمان آرت دکو و آسمان خراش پودونگ، روزشان را با انجام تمرینات تای چی شروع می کنند در مقابل رود هوانگ پو شروع می کنند. برای دیدن طلوع خورشید می توانید به طبقه ی 88 برج ژین مائو بروید. میدان خلق، قلبِ سبز شانگهای است که در آن موزه ی شانگهای، مجسمه های برنزی، سرامیک ها و نقاشی های ابریشمی باستانی را به نمایش گذاشته است. در خیابان های زیبای محله ی فرنچ کانسِشِن (جایزه ی فرانسوی) می توانید در کنار حوضچه های پر از ماهی باغ یو یوان می توانید به همهمه ی رهگذران گوش دهید.
خرید در شانگهای بدون عبور از خیابان رنگارنگ ناجیگ لو با شعبده بازان خیابانی اش، فروشگاه های پر زرق و برق، و مغازه های قدیمی فروش ابریشم، عقیق و کهربا تکمیل نمی شود. این ترکیب در محله ی فرنچ کانسشن که درختان کنار خیابان بر بوتیک های لوکس، فروشگاه های آنتیک فروشی و کافه های سبک پاریسی سایه انداخته اند، چشمگیرتر است. اگر همراه با سحرخیزان شانگهای بیدار شود، می توانید از بازار بخش قدیمی شهر ماهی و سبزیجات تازه بخرید. برای خرید کت و شلوارهای پیش دوخته، بازار پارچه ی جنوب بوند بهترین قیمت ها را دارد.
شانگهای شهری شاد و مفرح است که با روشن شدن آسمان خراش پودونگ در شب، جانی تازه می گیرد. این صحنه ی زیبا از بالکن بارها و کلوپ های موسیقی بوند به خوبی دیده می شود. دی جی های مشهور و موسیقی زنده باعث ازدحام همیشگی کلوپ های موسیقی شبانه در منطقه ی ژینتیاندی (Xintiandi) هستند که از موسیقی های تلفیقی ملهم از معابد ذن گرفته تا آخرین سبک های پاپ در آنها پخش می شود. در این منطقه می توانید با افراد بومی و مسافران به صرف نوشیدنی و گفتگو بپردازید و بعد از آن به اپرای چینی کونگو در تئاتر بزرگ شانگهای هم سری بزنید.
رستوران ها و شب چره
برای داشتن تجربه ای اصیل از شانگهای، باید در رستوران های خانوادگی شهر قدیمی، خرچنگ بخورید و غذاهای کبابی را از اغذیه فروشی های سیار بازار شبانه ی یانان لو (Yunnan Lu) خریداری کنید که نودل و اردک، و برای افراد کنجکاوتر، عقرب سرخ شده سرو می کنند. در کافه رستوران های مجلل محله ی فرنچ کانسشن می توانید انواع خوراک های آسیایی و غذاهای تازه ی دریایی را امتحان کنید.
