شاید غذاهای خیابانی زیبایی ظاهری و مکانی مجلل برای سرو آن نداشته باشد اما از نظر طعم و عطر در بسیاری از موارد نسبت به رستورانهای شیک و مجلل برتری دارد و می تواند یکی از جاذبه های توریستی برای هر کشور و معرفی ذائقه غذایی مردمانش باشد . 1. بورک در این لیست باید به غذایی که معمولا برای صبحانه سرو می شود نیز اشاره کرد که مهمترین وعده غذایی را شکل می دهد .بورک خمیر یوفکایی است که از پنیر و سبزیجات پر شده و تحت حرارت قرار گرفته ست . 2.بالیک اکمک ماهی که در روغن زیتون یا کره سرخ شده باشد.این غذای دریایی واقعا لذیذ خواهد بود. 3.سیمیت نان برشته شده داغی که در کنجد غلتیده و در کاغذی پیچیده شده باشد. 4.لهمجون پیتزایی با ساختارترکی که ترکیبی از گوشت قرمز چرخ کرده پیاز و فلفل که بر روی خمیر نازکی به صورت تنوری پخته می شود.جعفری و لیمو طعم این غذا را دو چندان می کند. 5 . تاووک پیلاو اگر فکر می کنید برای سیر شده به حجم بالایی از غذا نیاز دارید این گزینه بسیار خوب است ، زیرا این غذا مرغ خورد شده با برنج است . 6.دوروم ترکیبی از مرغ ، گوشت و سبزیجات معطر که با پنیر مخلوط شده است و بصورت لقمه ای با نانی که شبیه به لواش پیچیده شده است. 7. کومپیر این غذا شاید یکی از خوشمزه ترین غذاهای خیابانی استانبول باشد . سیب زمینی تنوری شده که روی آنرا با پنیر کاشار ، سوسیس ، ذرت ، مایونز ، نخود فرنگی و هویج پر می شود . چیزی شبیه به الویه خودمون فقط بصورت خورد شده ، نه میکس 8.مدیدیه دولما چیزی که در میدان تکسیم شاید بیشتر از سایر جاهای استانبول به چشم باید ، صدف دریایی به همرا برنج تندی که می توان آنرا با لیموی تازه خورد .
